SCHEDA TECNICA – TECHNICAL DATA SHEET
Documento approvato dalla Direzione :
Numero di revisione / Revision number : 04
Data ultima revisione / Last revision date : 12/01/2021
INFORMAZIONI SUL PRODOTTO
Nome prodotto / name of product : OVETTI RIPIENI COLORATI
Denominazione legale di vendita
/ Sales denomination :
Prodotto dolciario – ovetti ripieni confettati - Confectionery product -
chocolate eggs
Peso Netto / Net weight : 5000 g
T.M.C. / Shelf Life: 24 mesi / 24 month
Confezionamento / Packaging : Scatola in cartone idonea al contatto con alimenti / carton box food grade
Ingredienti / Ingredients List: Parte interna: Zucchero, Grassi vegetali (noce di cocco, palmisti, palma, girasole, shea, colza) in proporzione variabile -nel ripieno-, Burro di cacao, Latte intero in
polvere 7,1% , Pasta di cacao, Siero di latte in polvere, Latte scremato in polvere
2,4%, Cacao magro in polvere, Nocciole 1,2%, olio vegetale (palma) –nel ripieno-,
Lattosio, Emulsionante: lecitina di soia, Aromi.
Parte esterna: Zucchero, amido di riso, Addensante: gomma arabica,
Maltodestrina. Agente di rivestimento: cera carnauba; Aromi.
Colorato con: E171, E120, E133, E101, E160a.
Può contenere tracce di altra frutta a guscio, arachidi e cereali contenenti glutine.
Inside: Sugar, vegetable fats (coconut, palm kernel, palm, sunflower, shea,
rapeseed) in varying proportions -filling-, cocoa butter, whole milk powder 7.1%,
Cocoa Mass, Whey powder, powdered skimmed milk 2.4%, fat cocoa powder,
hazelnuts 1.2%, vegetable oil (palm) filling lactose, emulsifier: soya lecithin,
flavorings.
Outside: Sugar, rice starch thickener: Arabic gum, Maltodextrin
Coating agent: carnauba wax, Flavouring.
Colored with: E171, E120, E133, E101, E160a.
It may contain traces of other dry fruits, peanuts and cereals containing gluten.
Colori / Colorants: E171, E120, E133, E101, E160a.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI - NUTRITIONAL INFORMATION
Valori medi per 100 g di prodotto
Average values for 100 g of product
VALORE / VALUE Valori da calcolo teorico in base ai valori nutrizionali delle singole materie
prime / Estimated values based on the nutritional value of each raw material
Valore Energetico - Energy 2061,5 KJ 491,5 Kcal
Grassi - Total Fat 21,3 g
di cui grassi saturi - of which saturated fats 14,9 g
Carboidrati - Carbohydrate 71,0 g
di cui zuccheri - of which sugar 61,8 g
Proteine - Protein 3,2 g
Sale - Salt 0,2 g